Ingredients
Scale
- 400 g Blumenkohl
- 300 g Hühnchenbrust
- 150 g Käse (gerieben)
- 100 ml Sahne
- 250 ml Brühe
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- Ein bisschen Muskatnuss
- Ein Schuss Zitrone (für frische!)
- Petersilie (zum Dekorieren)
Instructions
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne.
- Brate die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie schön goldbraun sind.
- Füge das Hühnchen hinzu und koche es, bis es gar ist.
- Gib den Blumenkohl dazu und röste alles zusammen für etwa 5 Minuten.
- Mische die Sahne und die Brühe in einer Schüssel und gieße es über das Hühnchen und den Blumenkohl.
- Streue den Käse über die Mischung im Topf.
- Lass alles für etwa 20 Minuten bei 180°C im Ofen backen, bis die Oberfläche schön goldbraun ist.
Notes
Käsewahl: Du kannst jeden Käse nehmen. Resteverwertung: Reste im Kühlschrank und am nächsten Tag erhitzen für besseren Geschmack. Dekorieren mit frisch gehackter Petersilie.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg