Ingredients
Scale
- 500 g Rindfleisch (in Stücke geschnitten)
- 100 g Nudeln (deiner Wahl)
- 2 Karotten (in Scheiben geschnitten)
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Stangen Sellerie (in Stücke geschnitten)
- 2 Kartoffeln (gewürfelt)
- 1,5 l Gemüsebrühe
- Eine Prise Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie (zum Garnieren, optional)
Instructions
- Koche die Gemüsebrühe in einem großen Topf auf.
- Brate das Rindfleisch in einer Pfanne an, bis es ganz leicht braun wird.
- Gib das Rindfleisch in die kochende Brühe.
- Füge die Zwiebeln und Karotten hinzu. Lass es für etwa 10 Minuten köcheln.
- Jetzt ist die Zeit für den Sellerie und die Kartoffeln! Gib sie ebenfalls in den Topf.
- Koche alles zusammen für weitere 15 Minuten, bis das Gemüse weich ist.
- Füge die Nudeln hinzu und koche sie gemäß der Packungsanweisung.
- Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
- Wenn es fertig ist, garniere mit frischer Petersilie.
Notes
Suppe ist immer eine gute Idee, besonders mit frischem Brot oder Brötchen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Soup
- Method: Cooking
- Cuisine: German
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 bowl
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg