Ingredients
Scale
- 1 Pfund Hackfleisch
- 1 großes Ei
- 1 Tasse Panko-Brotkrumen
- 1 EL Cholula-Hot-Sauce
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Kummin
- 1/2 TL Chili-Pulver
- 2 Paprika (Farbe deiner Wahl)
- 1 Süßkartoffel
- 2 EL Butter
- 4 Sandwich-Brote (gebuttert und gebraten)
- 4 Scheiben Cheddar-Käse
- 1/4 Tasse selbstgemachte Guacamole
Instructions
- Mischen das Hackfleisch, das Ei, die Panko-Brotkrumen, die Cholula-Hot-Sauce, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das Salz, den Kummin und das Chili-Pulver in einer großen Schüssel gut.
- Formen aus der Mischung Patties.
- Braten die Patties auf dem Grill oder in einer Pfanne, bis sie vollständig durchgegart sind (ca. 6-8 Minuten pro Seite).
- Anbraten die geschnittenen Paprika und Zwiebeln in einem separaten Topf in der Butter zusammen mit dem Knoblauchpulver, Kummin, Chili-Pulver und Salz, bis sie weich sind.
- Rösten die Sandwich-Brote leicht und auf jede Hälfte etwas Guacamole verteilen.
- Belegen die untere Hälfte mit einem gegrillten Patty, dem angebratenen Gemüse und einer Scheibe Cheddar-Käse, dann mit der oberen Brothälfte bedecken.
Notes
Für eine leichtere Variante kann das Hackfleisch durch Hähnchenbrust ersetzt werden. Kombiniere den Burger mit einem bunten Salat oder knusprigen Pommes.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Burger
- Calories: 460
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg