Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 mittelgroße Äpfel
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- Saft von 1 Limette
- Zest von 1 Limette
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Zimt (optional)
- Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren (optional)
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer.
- Braten Sie die Hähnchenbrustfilets für etwa 5 bis 7 Minuten auf jeder Seite, bis sie golden und durchgegart sind. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
- Fügen Sie in der gleichen Pfanne die geschnittenen Äpfel hinzu und braten Sie sie etwa 3 bis 4 Minuten an, bis sie leicht weich sind.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den Ahornsirup, den Limettensaft und den Limettenzest. Gießen Sie diese Mischung über die Äpfel in der Pfanne. Optional können Sie Zimt hinzufügen.
- Legen Sie die Hähnchenbrustfilets wieder in die Pfanne und überziehen Sie sie mit der Apfel-Sauce-Mischung. Lassen Sie alles für weitere 2 bis 3 Minuten braten, bis die Sauce heiß ist.
- Servieren Sie das Hähnchen mit den gebratenen Äpfeln und beträufeln Sie es mit der Sauce. Garnieren Sie optional mit frischer Petersilie oder Koriander.
Notes
Schmeckt hervorragend mit einem frischen grünen Salat oder geröstetem Gemüse.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Main Course
- Method: Pan-frying
- Cuisine: German
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 12g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg