Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust
- 2 Karotten
- 1 Stange Sellerie
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf.
- Gebe die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie goldbraun sind.
- Füge das gewürfelte Hähnchen hinzu und brate es, bis es durchgegart ist.
- Mische die Karotten und den Sellerie dazu und rühre alles gut durch.
- Gieße die Gemüsebrühe in den Topf und würze mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.
- Lass die Suppe etwa 20 Minuten köcheln, bis das Gemüse schön weich ist.
- Serviere die Suppe heiß in tiefen Tellern oder Schalen.
Notes
Füge frische Kräuter oder einen Spritzer Zitrone für zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: German
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg