Ingredients
- Zwiebeln
- Sellerie
- Knoblauch
- Mehl
- Hühnerbrühe
- Sahne
- Milch
- Hähnchen
- Spinat
- Gnocchi
- Karotten
- Thymian
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
- Frische Kräuter
- Parmesan-Käse
Instructions
- Heizen Sie das Olivenöl in einem großen Topf über mittlerer Hitze auf.
- Fügen Sie die Zwiebeln und den Sellerie hinzu und kochen Sie diese unter ständigem Rühren für 2 Minuten.
- Geben Sie den gehackten Knoblauch in den Topf und kochen Sie für weitere 30 Sekunden.
- Streuen Sie das Mehl in den Topf und rühren Sie es für 1 Minute ein.
- Rühren Sie nach und nach die Hühnerbrühe, Sahne und Milch ein.
- Bringen Sie die Mischung zum Kochen und rühren Sie ständig, bis sie leicht dicklich wird (ca. 5 Minuten).
- Fügen Sie das Hähnchen, den Spinat, die Gnocchi, Karotten, Thymian, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Kochen Sie weiter für ca. 10 Minuten, bis die Gnocchi und Karotten weich und durchgegart sind.
- Servieren Sie die Suppe sofort.
Notes
Die Suppe kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: Italian
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 700mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg