Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrust (in Stücke geschnitten)
- 800 g Kartoffeln (geschält und in Scheiben)
- 2 Zwiebeln (gewürfelt)
- 300 ml Sahne
- 250 ml Hühnerbrühe
- 200 g Käse (gerieben, z.B. Gouda)
- Salz, Pfeffer, Paprika
- Olivenöl (zum Anbraten)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 Grad vor (Ober- und Unterhitze).
- Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebeln an, bis sie glasig sind.
- Gib die Hähnchenstücke dazu und brate sie von allen Seiten an. Würze mit Salz, Pfeffer und etwas Paprika.
- Fette eine Auflaufform ein und schichte die Kartoffelscheiben gleichmäßig hinein.
- Verteile die angebratenen Zwiebeln und das Hähnchen darüber.
- Mische die Sahne und die Hühnerbrühe in einer Schüssel und gieße die Mischung über den Auflauf.
- Bestreue alles mit dem geriebenen Käse.
- Backe den Auflauf für etwa 45 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Kartoffeln weich und der Käse goldbraun ist.
Notes
Frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin empfehlenswert. Du kannst die Zwiebeln vorher rösten für mehr Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 500
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg