Ingredients
Scale
- 1 Pfund Spaghetti
- 2 Pfund Hähnchenkeulen oder Hähnchenstreifen
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Rinderbrühe
- 2 zerdrückte Knoblauchzehen
- 4 EL Butter (geteilt)
- 2 Tassen Schlagsahne oder Halb/Half
- 2 TL Maisstärke
- 2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Adobo-Gewürz
- 2 TL Petersilie
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Würze die Hähnchenstücke mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Adobo und Petersilie. Lass sie kurz beiseite, damit die Aromen einziehen können.
- Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne 2 EL Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Füge die gewürzten Hähnchenstücke zusammen mit Olivenöl, Rinderbrühe und zerdrücktem Knoblauch hinzu. Brate sie, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Sauce herstellen: Gib die Sahne und die Maisstärke in die Pfanne, rühre die Mischung gut durch und füge die restliche Butter hinzu. Lasse alles bei niedriger Hitze für etwa 5 Minuten köcheln, bis die Sauce etwas eindickt.
- Spaghetti kochen: Inzwischen die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und kurz ruhen lassen.
- Servieren: Vermische die Spaghetti mit der Hähnchen-Sahnesauce in der Pfanne, sodass alles gut bedeckt ist.
Notes
Du kannst die Hähnchenkeulen durch Hähnchenbrust ersetzen oder die Schlagsahne mit einer pflanzlichen Alternative ausprobieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg