Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Zitronen
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie (optional)
- 1 Prise Paprika
Instructions
- Hähnchenbrustfilets gut abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
- Knoblauchzehen fein hacken und in einer Schüssel mit dem Saft von einer Zitrone, Sahne, Olivenöl, Salz, und Pfeffer vermischen.
- Hähnchen in eine große Pfanne legen, die Sauce gleichmäßig darüber gießen.
- Pfanne auf mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln, bis das Hähnchen gar ist.
- In den letzten 5 Minuten kannst du die andere Zitrone in Scheiben schneiden und oben drauflegen.
- Optional: Mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
Für eine cremigere Sauce kannst du Schlagsahne verwenden. Ein Spritzer Limettensaft erzeugt einen zusätzlichen frischen Effekt.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Searing
- Cuisine: German
- Diet: None
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg