Ingredients
Scale
- 8 große Mehl-Tortillas
- 2 Tassen gekochtes Hähnchen, gehackt
- 1 Tasse zerbröckelter Speck
- 1 Dose (4 oz) gehackte grüne Chilischoten
- 1 Tasse Ranch-Dressing
- 2 Tassen geriebener Käse (Cheddar oder eine Käsemischung)
Instructions
- Kombiniere das gehackte Hähnchen, den zerbröckelten Speck, die gehackten grünen Chilischoten, das Ranch-Dressing und den geriebenen Käse in einer großen Schüssel.
- Fette einen großen Bräter bei mittlerer Hitze leicht mit Backspray oder Öl ein.
- Lege eine Tortilla in den Bräter und verteile eine großzügige Portion der Hähnchenmischung auf einer Hälfte.
- Falte die Tortilla über die Füllung und brate sie für etwa 3-4 Minuten goldbraun und knusprig an.
- Drehe die Tortilla um und brate die andere Seite ebenfalls für 3-4 Minuten goldbraun an, bis der Käse geschmolzen ist.
- Wiederhole diesen Vorgang mit den restlichen Tortillas und der Füllung.
- Schnitte die Quesadillas in Stücke und serviere sie mit Salsa oder Pico de Gallo.
Notes
Diese Quesadillas können mit verschiedenen Käsesorten oder zusätzlichen Gewürzen angepasst werden. Ideal auch zum Einfrieren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: Tex-Mex
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 quesadilla
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg