Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Tortellini
- 400 ml Sahne
- 150 g Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie zum Garnieren
- etwas Gemüsebrühe (optional)
Instructions
- Koche die Tortellini in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung (3-5 Minuten).
- Schneide das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate das Hähnchen darin an, bis es goldbraun ist (ca. 6-8 Minuten).
- Füge die gehackten Knoblauchzehen dazu und brate sie kurz mit (ca. 2 Minuten).
- Gieße die Sahne in die Pfanne und lasse sie aufkochen.
- Rühre den geriebenen Parmesan ein und lasse die Soße bei niedriger Hitze köcheln, bis sie cremig wird.
- Schmecke die Soße mit Salz und Pfeffer ab und füge optional etwas Gemüsebrühe hinzu.
- Mische die gekochten Tortellini unter die Soße.
- Serviere das Gericht heiß und garniere es mit frisch gehackter Petersilie.
Notes
Für zusätzlichen Geschmack frische Kräuter oder Gemüse hinzufügen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg