Ingredients
Scale
- 250 g Haferflocken
- 100 g Zucker
- 250 g Butter
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 TL Zimt
- 2 Eier
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
- Mische die Haferflocken, Zucker, Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer großen Schüssel.
- Schmelze die Butter in einem kleinen Topf und lasse sie kurz abkühlen.
- Füge die Eier zur Eier-Mischung hinzu und verrühre alles gut.
- Gieße die geschmolzene Butter dazu und mische alles, bis ein homogener Teig entsteht.
- Gib den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech und verteile ihn gleichmäßig.
- Backe die Haferflockenschnitten für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Nimm sie aus dem Ofen und lasse sie ein wenig abkühlen.
- Schneide in kleine Stücke und genieße sie!
Notes
Für extra Crunch können Nüsse oder Rosinen hinzugefügt werden. Schokoladenstückchen passen ebenfalls hervorragend.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg