Ingredients
Scale
- 2 (25 cm) Tortillas
- 1 Tasse geriebener Käse (Monterey Jack oder Gouda)
- 1/2 Tasse gekochtes Hähnchen, in Scheiben oder zerkleinert
- 1/2 Avocado, dünn geschnitten
- 1/4 Tasse Salsa Verde
- 1 Esslöffel frischer Koriander, gehackt
Instructions
- Bereite zuerst alle Zutaten vor. Schneide das gekochte Hähnchen klein und die Avocado in dünne Scheiben.
- Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Lege eine Tortilla hinein und verteile die Hälfte des Käses darauf.
- Belege die Tortilla nun mit dem Hähnchen, den Avocadoscheiben und der Salsa Verde. Streue den gehackten Koriander darüber.
- Gib den restlichen Käse obendrauf und lege die zweite Tortilla als Deckel darauf. Drücke sie leicht an.
- Brate die Quesadilla für 2-3 Minuten, bis die untere Seite goldbraun und knusprig ist.
- Wende die Quesadilla vorsichtig mit einem breiten Pfannenwender.
- Brate die andere Seite ebenfalls 2-3 Minuten, bis sie goldbraun ist und der Käse komplett geschmolzen ist.
- Nimm die fertige Quesadilla aus der Pfanne, lass sie abkühlen und schneide sie in vier oder sechs Stücke.
Notes
Achte darauf, die Tortilla nicht zu überfüllen, um ein Austreten der Füllung zu vermeiden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 6 minutes
- Category: Snacks
- Method: Grilling
- Cuisine: Mexican
- Diet: Gluten-Free (if using corn tortillas)
Nutrition
- Serving Size: 1 Quesadilla
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 70mg