Ingredients
Scale
- 400g Hähnchenbrust
- 250g Tortellini
- 200g Kürbis
- 150g Rosenkohl
- Olivenöl
- Für die Würze: Salz, Pfeffer
- Frische Petersilie
- Parmesan (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Schneide den Kürbis und den Rosenkohl in gleich große Stücke.
- Vermenge das Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer und verteile es auf einem Blech.
- Brate das Hähnchen in einer Pfanne, bis es goldbraun ist.
- Gib die Tortellini in kochendes Salzwasser und koche sie nach Packungsanweisung.
- Lass das Hähnchen nach dem Braten ruhen, bevor du es in Scheiben schneidest.
- Serviere die Tortellini als Basis, lege die Hähnchenscheiben darauf und drapiere das geröstete Gemüse drumherum.
- Garnieren mit frischer Petersilie und optional mit geriebenem Parmesan.
Notes
Die Garzeiten können je nach Gemüse und Hähnchen variieren. Experimentiere mit verschiedenen Herbstgemüsen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg