Ingredients
Scale
- 12 Lasagneplatten, al dente gekocht
- 3 Tassen Bolognese-Sauce
- 1 Tasse Ricotta-Käse
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse (für die Füllung)
- ½ Tasse geriebener Parmesan-Käse
- 1 Ei, verquirlt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse (zum Überbacken)
- Restliche Bolognese-Sauce
- Frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Koche die Lasagneplatten al dente und lege sie zum Abkühlen bereit.
- Mische in einer Schüssel den Ricotta, den Mozzarella (für die Füllung), den Parmesan und das verquirlte Ei. Würze die Masse mit Salz und Pfeffer.
- Verteile auf jeder Lasagneplatte eine großzügige Schicht Bolognese-Sauce.
- Gib einen Löffel der Käsefüllung auf die Sauce.
- Rolle die Lasagneplatte vorsichtig von einer Seite zur anderen auf.
- Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
- Bestreiche den Boden einer Auflaufform mit der restlichen Bolognese-Sauce.
- Lege die Käse Röllchen mit der Naht nach unten in die Form.
- Übergieße die Röllchen mit der restlichen Bolognese und bestreue sie mit dem restlichen Mozzarella.
- Backe den Nudelauflauf zugedeckt 25 Minuten, dann ohne Abdeckung weitere 10 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
- Garniere die fertigen Röllchen mit frischer Petersilie und serviere sie heiß.
Notes
Tipps zur Zubereitung: Achte darauf, die Lasagneplatten al dente zu kochen, um ein Reißen beim Füllen zu verhindern. Du kannst die Röllchen auch vorbereiten und später backen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg