Ingredients
Scale
- 1 kg Chuck Roast oder Rindfleisch
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 ml Rinderbrühe
- 100 g Provolone Käse, in Scheiben
- 4 Hamburger Brötchen
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: geräucherte Paprika, Chiliflocken
Instructions
- Erhitze das Öl in einem Schmortopf und brate das Rindfleisch von allen Seiten scharf an.
- Füge die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate sie kurz mit an.
- Gieße die Rinderbrühe darüber und würze mit Salz und Pfeffer.
- Lass das Ganze für 6-8 Stunden bei niedriger Temperatur schmoren.
- Röste die Brötchen kurz, bevor du sie mit Rindfleisch und Provolone befüllst.
- Dip die Sandwiches in die Soße und genieße!
Notes
Für extra Geschmack kannst du verschiedene Käsesorten ausprobieren oder die Brötchen vor dem Belegen toasten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 480 Minuten
- Category: Main Course
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: American
- Diet: None
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 550
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg