Ingredients
Scale
- 450 g Rinderhackfleisch
- 120 ml gewürfelte Zwiebeln
- 120 ml gewürfelte Tomaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 120 ml geriebener Cheddar-Käse
- 120 ml geriebener Mozzarella-Käse
- 2 große Burrito-Tortillas
- 240 ml gefrorene Pommes Frites
- 60 ml Sauerrahm
- 60 ml Salsa (optional)
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die gewürfelten Zwiebeln dazu und brate sie an, bis sie glasig und weich sind.
- Füge das Rinderhackfleisch hinzu. Brate es krümelig an, bis es durchgebraten ist. Würze es mit Salz und Pfeffer.
- Rühre die gewürfelten Tomaten unter das Rindfleisch. Lass alles weitere 2-3 Minuten köcheln, bis die Tomaten weich sind.
- Bereite die gefrorenen Pommes Frites nach Packungsanweisung zu. Achte darauf, dass sie schön knusprig werden.
- Lege eine große Burrito-Tortilla auf eine flache Oberfläche. Verteile eine großzügige Portion der Rindfleischfüllung in der Mitte.
- Gib eine Handvoll knuspriger Pommes und den geriebenen Cheddar- und Mozzarella-Käse darauf.
- Falte die Tortilla zu einem Burrito zusammen. Lege den Burrito mit der Naht nach unten in eine Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Brate jede Seite goldbraun an, bis die Tortilla leicht gebräunt und der Käse geschmolzen ist.
- Serviere deinen Burrito sofort mit Sauerrahm und Salsa zum Dippen.
Notes
Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Beilagen nach deinem Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
- Diet: Omni
Nutrition
- Serving Size: 1 burrito
- Calories: 650
- Sugar: 2g
- Sodium: 900mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 6g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg