Ingredients
Scale
- 8 Scheiben Bacon
- 1 Tasse geriebener Käse
- 6 Eier
- 2 Tassen gefrorene Rösti
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Zwiebeln, gewürfelt
- 1 kleine Dose grüne Chilis
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Vorbereiten: Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten und abkühlen lassen.
- Mixen: In einer großen Schüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Hinzufügen: Rösti, Zwiebeln, grüne Chilis und den zerbröckelten Bacon in die Eimischung geben.
- Vermengen: Alles gut vermischen und in eine gefettete Auflaufform geben.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30-35 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
- Servieren: Schneiden und warm servieren, eventuell mit frischem Obst oder einem grünen Salat.
Notes
Bereite den Bacon und die Zwiebeln am Vortag vor, um morgens Zeit zu sparen. Variiere das Rezept mit Spinat oder Paprika für eine vegetarische Option.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Omnivore
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg