Ingredients
Scale
- Pulled Chicken von einem Brathähnchen (ohne Haut)
- 1 Stück Butter, geschmolzen
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse selbst aufgehendes Mehl
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Dose Kondensrahm-Hühnersuppe
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Heize den Ofen auf 190 °C vor.
- Verteile das gezupfte Hähnchenfleisch gleichmäßig in einer großen Auflaufform (ca. 23×33 cm).
- Gieße die geschmolzene Butter über das Hähnchen und würze alles mit etwas Salz und Pfeffer.
- Mische in einer Schüssel die Tasse selbst aufgehendes Mehl mit der Tasse Milch zu einem glatten Teig.
- Gieße die Mehl-Milch-Mischung langsam und gleichmäßig über das Hähnchen. Und jetzt kommt der wichtigsten Teil: Nicht umrühren!
- Verrühre in derselben Schüssel die Hühnerbrühe und die Kondensrahm-Hühnersuppe, bis alles schön glatt ist.
- Gieße auch diese Mischung vorsichtig über alles in der Auflaufform. Und wieder gilt: Auf keinen Fall umrühren!
- Backe den Auflauf unbedeckt für etwa 45 Minuten im Ofen, bis die Oberseite goldbraun ist und sich die Knödel gebildet haben.
- Lass das Gericht nach dem Backen noch mindestens 5 Minuten ruhen.
- Serviere es heiß und genieße dein Meisterwerk!
Notes
Für eine milchfreie Version, benutze pflanzliche Butter und eine Milchalternative wie Mandelmilch.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: None
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg