Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (Rind)
- 120 ml Wasser
- 2 Esslöffel Taco-Gewürzmischung
- 1 Glas Käse-Salsa (440 g)
- 1 Dose Kartoffelsuppe (400 g)
- 300 ml saure Sahne
- 300 ml Rinderbrühe
- 120 ml Hühnerbrühe
- 1/2 Dose geröstete grüne Chilis (fein gehackt)
- 300-500 g tiefgefrorener Mais
- 1/4 Tasse frischer Koriander (plus mehr zum Garnieren)
- 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
- Multikorn-Chips (zum Servieren)
Instructions
- Brate das Hackfleisch in einem gusseisernen Topf bei mittlerer Hitze an, bis es fast durch ist (ca. 3 Minuten).
- Gieße das überschüssige Fett ab und füge Wasser und Taco-Gewürzmischung hinzu. Lass es köcheln, bis die Flüssigkeit dick wird.
- Mische Käse-Salsa, Kartoffelsuppe, saure Sahne, Rinderbrühe und Hühnerbrühe in einem großen Topf.
- Rühre die grünen Chilis, gefrorenen Mais, schwarzen Bohnen und frischen Koriander unter.
- Lass die Mischung bei mittlerer Hitze köcheln. Reduziere die Hitze auf niedrig und koche 30-60 Minuten.
- Serviere das Chili heiß, garniert mit Koriander und Multikorn-Chips.
Notes
Für unterschiedliche Konsistenzen einfach Brühe hinzufügen oder mehr saure Sahne unterrühren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Mexican
- Diet: Gluten-Free
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 50mg