Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Quark
- 200 g Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- eine Prise Salz
- etwas Zitronenschale
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad vor.
- Mische Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel.
- Schmelze die Butter und lass sie etwas abkühlen.
- Schlage die Eier in einer separaten Schüssel schaumig und gib dann die geschmolzene Butter dazu.
- Rühre die Eier-Butter-Mischung unter die trockenen Zutaten.
- Füge den Quark, Vanillezucker und die Zitronenschale hinzu und verrühre alles gut.
- Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter den Teig.
- Gieße den Teig in eine gefettete Springform und backe ihn für ca. 30-35 Minuten.
- Lass den Kuchen nach dem Backen abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
Notes
Serviere den Kuchen mit frischen Beeren oder Schokoladensauce zur Dekoration.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 35
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg