Ingredients
Scale
- 200 g Kekse
- 100 g Butter
- 400 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
- Zerkleinere die Kekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz.
- Schmelze die Butter und mische sie mit den zerbröselten Keksen.
- Drücke die Mischung in eine Springform, um den Boden zu bilden.
- Schlage den Frischkäse mit dem Zucker cremig.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und mische alles gut.
- Gib den Zitronensaft und die Schale dazu und mische erneut.
- Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Frischkäsemischung.
- Verteile die Mischung gleichmäßig auf den Keksboden.
- Backe den Kuchen für etwa 45 Minuten im Ofen.
- Lass ihn im Ofen auskühlen und stelle ihn dann für einige Stunden in den Kühlschrank.
Notes
Dekoriere den Kuchen vor dem Servieren mit geschlagener Sahne und frischen Früchten für einen besonderen Touch.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg