Ingredients
Scale
- 500 g Hühnchenbrustfilet
- 300 g Brokkoli
- 200 g Reis
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 3 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- Cheddar-Käse (nach Belieben)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 Grad vor (Ober-/Unterhitze).
- Schneide die Hühnchenbrustfilets in kleine Stücke.
- Teile den Brokkoli in Röschen und dämpfe sie für etwa 5 Minuten.
- Würfle die Zwiebel und hacke die Knoblauchzehen.
- Erhitze 3 EL Öl in einer Pfanne und brate Zwiebel und Knoblauch an, bis golden.
- Füge das Hühnchen hinzu und brate es, bis es durch ist. Würze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Gib 200 g Reis und 500 ml Hühnerbrühe in die Pfanne und lass es aufkochen, dann 10 Minuten köcheln.
- Rühre die Sahne unter die Mischung.
- Hebe den dämpften Brokkoli unter die Mischung.
- Fülle die Mischung in eine Auflaufform und streue den Cheddar-Käse darüber.
- Schiebe die Form für 20-25 Minuten in den Ofen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
Variiere das Gemüse nach Belieben und probiere verschiedene Käsesorten aus.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 425
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg