Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 200 g frischer Spinat
- 150 g Sahne
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss (nach Geschmack)
Instructions
- Wasche den Spinat gründlich und schneide die Zwiebel und den Knoblauch klein.
- Klopfe die Hähnchenbrustfilets leicht platt.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch glasig.
- Füge den Spinat hinzu und lasse ihn zusammenfallen.
- Streue etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss darüber.
- Nimm den Spinat aus der Pfanne und stelle ihn beiseite.
- Brate die Hähnchenbrustfilets in derselben Pfanne an, bis sie goldbraun sind.
- Gieße die Sahne zu den Filets und lasse alles kurz aufkochen.
- Mische den Spinat unter die Sahne und lasse alles zusammen köcheln.
- Lege den Käse obendrauf und lasse ihn schmelzen.
Notes
Serviere das Gericht mit frisch gehackter Petersilie oder einer Scheibe Zitrone. Ein Glas Weißwein rundet das Erlebnis perfekt ab.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: Italian
- Diet: Poultry
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg