Ingredients
Scale
- 2 Tassen gekochtes, zerrissenes Hühnchen
- 1 Avocado, gewürfelt
- 1/4 Tasse Ranch-Dressing
- 1/4 Tasse gewürfelte Tomaten
- 1/4 Tasse gewürfelte rote Zwiebel
- 1/4 Tasse frisch gehackter Koriander
- 1 Limette, ausgepresst
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 4 große Weizentortillas
- 1 Tasse zerrissener Salat
- 1/2 Tasse zerrissener Cheddar-Käse
- Sauerrahm und Salsa (optional)
Instructions
- Mische in einer großen Schüssel das zerrissene Hühnchen, die gewürfelte Avocado, das Ranch-Dressing, die Tomaten, roten Zwiebeln, den Koriander und den Limettensaft. Würze alles kräftig mit Salz und Pfeffer und vermenge es gut.
- Erwärme die Tortillas kurz in der Mikrowelle oder in einer Pfanne.
- Verteile die Hühnchen-Avocado-Mischung mittig auf den Tortillas und gib den Salat und den Cheddar-Käse darüber.
- Klappe zuerst die Seiten der Tortilla ein und rolle sie dann von unten nach oben fest auf.
- Serviere die Burritos sofort, optional mit Sauerrahm und Salsa zum Dippen.
Notes
Die Burritos sind leicht vorzubereiten und ideal für Meal Prep. Reste können 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Rollen
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Proteinreich
Nutrition
- Serving Size: 1 Burrito
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg