Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut
- 225 g Brie-Käse
- 85 g Prosciutto
- 1 Tasse Orangenmarmelade
- 1 Esslöffel frischer Rosmarin
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 220 °C vor.
- Schneide mit einem scharfen Messer eine horizontale Tasche in jede Hähnchenbrust, aber achte darauf, nicht ganz durchzuschneiden.
- Fülle jede Hähnchenbrust mit 2-3 Scheiben Brie, stelle sicher, dass der Käse gut verstaut ist.
- Wickle jede Hähnchenbrust mit 2 Scheiben Prosciutto ein, sodass die Öffnung der Tasche abgedeckt ist.
- Erhitze die Orangenmarmelade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel für 30 Sekunden.
- Füge den gehackten Rosmarin hinzu und vermische alles gut.
- Lege die gefüllten Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform.
- Gieße die Orangenmarmelade gleichmäßig über das Hähnchen.
- Decke die Auflaufform mit Alufolie ab und backe sie 20 Minuten lang.
- Entferne die Folie, begieße das Hühnchen mit den Säften und backe es weitere 20 Minuten.
- Schalte den Grill für 3-5 Minuten zu, um die Oberfläche zu karamellisieren.
Notes
Verwende frischen Rosmarin für den besten Geschmack. Achte darauf, die Hähnchenbrust nicht zu tief einzuschneiden, um den Käse im Inneren zu halten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 22g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg