Ingredients
Scale
- 1 lb (450g) Chicken-Brust, in kleine Stücke geschnitten
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 3 Knoblauch-Zehen, fein gehackt
- 1 Zitrone, Schale und Saft
- 1 EL Sojasauce (optional)
- 1 TL Honig oder Zucker (optional)
- Frische Petersilie, gehackt (für die Garnitur)
- Rote Chili-Flocken (optional)
Instructions
- Würze die Chicken-Bites mit Salz und Pfeffer.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze.
- Füge die Chicken-Bites hinzu und koche sie für etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Entferne die Chicken-Bites aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
- Füge das gehackte Knoblauch hinzu und brate es für etwa 1 Minute, bis es duftet.
- Füge die Zitronenschale, Zitronensaft, Sojasauce und Honig hinzu. Rühre alles gut um.
- Füge die Chicken-Bites wieder hinzu und toss sie, um sie gleichmäßig mit der Sauce zu überziehen.
- Koche für weitere 1-2 Minuten, bis die Sauce eingedickt ist und die Chicken-Bites gut überzogen sind.
- Garniere die Chicken-Bites mit gehacktem Petersilie und roten Chili-Flocken (optional).
- Serviere die Garlic Lemon Chicken Bites sofort.
Notes
Die Chicken-Bites können im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Gluten-Free
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 290
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg