Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Ei
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Parmesan (nach Geschmack)
- 1 TL Oregano
- 1 TL Salz
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Öl zum Braten
Instructions
- Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Gib das Hackfleisch in eine große Schüssel.
- Füge Semmelbrösel, Ei, Zwiebel und Knoblauch hinzu.
- Würze mit Oregano, Salz und Pfeffer.
- Vermische alles gut, am besten mit den Händen.
- Forme kleine Bällchen, so groß wie ein Tischtennisball.
- Erhitze Öl in einer Pfanne.
- Gib die Bällchen in die Pfanne und brate sie.
- Drehe sie oft, bis sie goldbraun sind.
- Nehme die fertigen Bällchen aus der Pfanne und lasse sie auf einem Küchentuch abtropfen.
Notes
Tipp: Die Bällchen gut andrücken und darauf achten, dass das Öl heiß genug ist, damit sie knusprig werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Bällchen
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 75mg