Ingredients
Scale
- 4 Knochenlose Hähnchenbrustfilets
- 1 EL Olivenöl
- 2 TL italienische Gewürze
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 2 Tassen Brokkolifloeten
- 1 TL Wasser
- 1/2 Tasse reduziert-fett Schmelzkäse
- 1/4 Tasse low-fat Sahne
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Brokkoli dämpfen: Schneide die Brokkolifloeten und gib sie in einen mikrowellenfesten Topf mit etwa 2 EL Wasser. Decke es ab und stelle es in die Mikrowelle für 2-3 Minuten.
- Hähnchen vorbereiten: Schneide jede Hähnchenbrust horizontal, um eine Tasche zu bilden, und bestreue sie mit Gewürzen.
- Füllung herstellen: Vermenge den gedämpften Brokkoli mit Schmelzkäse, Sahne, Dijon-Senf, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer.
- Hähnchen füllen: Löffele die Füllung in jedes Hähnchenfilet und sichere die Öffnung mit Zahnstochern.
- Hähnchen backen: Heize den Ofen auf 200 °C vor, brate die Hähnchenbrust und backe sie abgedeckt für 15-20 Minuten.
Notes
Serviere die gefüllten Hähnchenbrustfilets auf einem Bett aus frischem Salat oder neben geröstetem Gemüse. Leichter Weißwein passt hervorragend dazu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Paleo
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenbrustfilet
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg