Ingredients
Scale
- 500g geriebene Kartoffeln
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 200g Mozzarella-Käse, gerieben
- 2 Schalotten, gehackt
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Instructions
- Beginne damit, die Kartoffeln gut auszudrücken.
- Vermische in einer großen Schüssel die geriebenen Kartoffeln mit Zwiebeln, Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer.
- Füge den Mozzarella-Käse und die Schalotten hinzu und vermische alles gründlich.
- Teile die Mischung in gleichmäßige Portionen und forme sie zu Patties.
- Erhitze eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze und gib ein wenig Öl hinein.
- Brate die Patties 3-4 Minuten, bis die Unterseite goldbraun ist.
- Wende die Patties vorsichtig und brate die andere Seite für weitere 3-4 Minuten, bis sie ebenfalls goldbraun sind.
- Serviere die Patties heiß.
Notes
Die Patties können im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt oder eingefroren werden. Achte darauf, sie beim Aufwärmen knusprig zu halten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Patty
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 20mg