Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 150 g geriebener Käse (deiner Wahl)
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Würfel das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke.
- Mische die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer) in einer Schüssel.
- Verquirle die Eier in einer anderen Schüssel.
- Füge den geriebenen Käse zu den Eiern hinzu und rühre gut um.
- Kombiniere die Hähnchenstücke in der Ei-Käse-Mischung und gebe dann die Mehlmischung dazu.
- Erhitze reichlich Öl in einer Pfanne, bis es heiß ist, aber nicht raucht.
- Forme kleine Portionen der Mischung in der Pfanne, sodass sie flach sind.
- Frittieren Sie die Fritter auf jeder Seite für 3-4 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Fritter auf Küchenpapier abtropfen.
Notes
Variiere die Aromen mit frischen Kräutern oder Gewürzen wie Petersilie oder Paprika.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 215mg