Ingredients
Scale
- 250 g roher Schinken, gewürfelt
- 250 g geriebener Käse (Appenzeller)
- 250 g Penne rigate oder andere kurze Nudeln
- Salzwasser
- 1 kleine Dose Ananasstücke
- 1 Becher Schlagsahne
- 200 ml Milch
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL getrockneter Thymian
- 1 TL gekörnte Gemüsebrühe
- Pfeffer
- Etwas heller Saucenbinder
Instructions
- Koche die Nudeln in Salzwasser bissfest, wie auf der Verpackung angegeben.
- Erhitze die Schlagsahne und die Milch in einem Kochtopf und lasse sie leicht köcheln.
- Füge das Tomatenmark und den gewürfelten Schinken hinzu, würze die Mischung mit Thymian, Gemüsebrühe und Pfeffer.
- Dicke die Soße mit etwas Saucenbinder an und rühre dann 2/3 des geriebenen Käses ein.
- Mische die Ananasstücke und die gekochten Nudeln unter die Soße.
- Gib die Mischung in eine Auflaufform und streue den restlichen Käse darauf.
- Backe das Ganze bei 180°C (Umluft) für ca. 20 bis 25 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
Serviere den Auflauf mit einem gemischten Salat oder Brot. Du kannst auch Sriracha oder eine andere scharfe Sauce verwenden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Omnivore
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg