Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Toastbrot
- 200 g Schinken, dünn geschnitten
- 200 g Käse, gerieben (Gruyère oder Emmentaler)
- 4 Eier
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- Petersilie, frisch oder getrocknet (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 Grad vor.
- Butter die Toastscheiben einseitig und lege sie mit der buttrigen Seite nach unten auf ein Backblech.
- Belege jede Toastscheibe mit einer Scheibe Schinken.
- Streue eine Menge Käse über den Schinken.
- Schlage die Eier in eine Schüssel, würze sie mit Salz und Pfeffer und schütte sie dann über die Toasts.
- Backe das Ganze im Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis der Käse blubbert und goldbraun ist.
- Garnieren mit frischer Petersilie und serviere es sofort.
Notes
Für knusprige Toasts, lasse den Schinken vorher abtropfen, falls er zu feucht ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omni
Nutrition
- Serving Size: 1 Toast
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 210mg