Ingredients
Scale
- 1 ¾ Tassen Mehl
- 1 EL Zucker
- 1 TL Backpulver
- ½ TL grobes Salz
- 3 Tassen geriebener Cheddarkäse
- 1 Tasse Milch
- 1 großes Ei
- ¼ Tasse geschmolzene Butter
- ¼ TL Knoblauchpulver
- ⅛ TL grobes Salz
- Eine Prise Zwiebelpulver
- Eine Prise getrocknete Petersilie
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175°C vor und fette ein 23×13 cm großes Backblech oder lege es mit Backpapier aus.
- Mische in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das grobe Salz.
- Hebe den geriebenen Cheddar gleichmäßig unter die Mehlmischung.
- Vermenge in einer separaten Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter gut.
- Füge die feuchten Zutaten zu den trockenen hinzu und rühre alles mit einem Schneebesen oder Holzlöffel, bis die Mischung gerade so zusammenkommt.
- Gieße die Mischung in das vorbereitete Backblech und streiche die Oberfläche glatt.
- Backe das Brot etwa 45-50 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Vermenge für den Belag die geschmolzene Butter mit Knoblauchpulver, grobem Salz, Zwiebelpulver und getrockneter Petersilie und trage diese auf das Brot auf. Backe es für weitere 2-3 Minuten.
- Lass das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter setzt, um es vollständig auskühlen zu lassen. Serviere es warm.
Notes
Das Käsebrot passt hervorragend zu einer herzhaften Suppe oder einem frischen Salat. Es kann auch mit frischen Kräutern oder Käse überbacken serviert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 50mg