Ingredients
Scale
- 500 g Hühnchenbrust
- 200 g Brokkoli
- 100 g geriebener Käse
- 250 g Frischkäse
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- Salz, Pfeffer
- Butter zum Anbraten
Instructions
- Koche die Hühnchenbrust in einem Topf mit Salzwasser, bis sie gar ist. Lass es abkühlen und schneide es in kleine Stücke.
- Dämpfe den Brokkoli für etwa 5 Minuten, bis er weich, aber noch bissfest ist.
- Vermische in einer großen Schüssel Frischkäse, Eier, Mehl, Salz und Pfeffer. Rühre alles gut um.
- Füge das Hühnchen und den Brokkoli hinzu und vermenge alles gut.
- Heize eine Pfanne mit etwas Butter vor und forme kleine Käsekäppchen aus der Mischung.
- Brate die Käsekäppchen auf jeder Seite goldbraun, das dauert etwa 3-4 Minuten pro Seite.
- Presse einen Spritzer Zitrone darüber, bevor du sie servierst.
Notes
Serviere die Käsekäppchen mit einem frischen Salat oder einer Joghurtsauce für zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Pan-frying
- Cuisine: German
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg