Ingredients
Scale
- 200g Frischkäse
- 100g Zucker
- 200ml Sahne
- 100g Schokolade (zartbitter oder weiß)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Obst zum Dippen (z.B. Erdbeeren, Äpfel, Ananas)
- Kekse oder Biskuitstücke
Instructions
- Schmelze die Schokolade in einem Wasserbad, bis sie schön glatt ist.
- Rühre in einer separaten Schüssel den Frischkäse und den Zucker glatt.
- Füge die geschmolzene Schokolade und den Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles gut miteinander.
- Schlage die Sahne in einer anderen Schüssel steif und hebe sie vorsichtig unter die Käsekuchenmischung.
- Serviere das Fondue in einem Schokoladenfondue-Topf oder einer kleinen Schüssel.
- Halte das Obst und die Kekse für das Dippen bereit.
Notes
Du kannst die Schokolade je nach Vorlieben variieren – eine Kombination aus weißer und dunkler Schokolade funktioniert hervorragend! Das Fondue bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg