Ingredients
Scale
- 1 großer Kopf Blumenkohl
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL süßes Paprikapulver
- 1 TL trockenes Knoblauchpulver
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse
- 1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (356 °F) vor.
- Vorbereitung des Blumenkohls: Entfernen Sie die Blätter und schneiden Sie den Blumenkohl in ca. 1 cm dicke Steaks.
- Würzen: Beträufeln Sie die Steaks mit Olivenöl und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver.
- Käse hinzufügen und backen: Streuen Sie den Parmesan über die Steaks und backen Sie sie 20 Minuten.
- Mehr Käse hinzufügen: Fügen Sie den Mozzarella hinzu und backen Sie weitere 10 Minuten.
- Garnieren und servieren: Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und warm servieren.
Notes
Die Steaks können mit verschiedenen Gewürzen und Käsesorten variiert werden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Vegetarian
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg