Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Backpulver
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 2 Dosen Kirschen (à 350 g)
- 1 Dose Ananas (à 350 g)
- 300 g Schmand
- 1 Pck. Vanillezucker
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
- Schmelze die Butter in einer Schüssel und verrühre sie mit Zucker und Vanillezucker.
- Füge die Eier nacheinander hinzu, bis alles gut vermischt ist.
- Siebe Mehl und Backpulver in die Mischung und rühre alles gut durch.
- Gib die Kirschen und die Ananas dazu und vermische alles sanft.
- Gieße den Teig in eine gefettete Kuchenform.
- Backe im Ofen für 45-50 Minuten, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Lass den Kuchen auskühlen und rühre währenddessen den Schmand glatt.
- Verteile den Schmand gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen.
- Dekoriere den Kuchen nach Belieben mit frischen Kirschen.
Notes
Tipp: Verwende die Ananasflüssigkeit nicht, um einen zu flüssigen Teig zu vermeiden. Schlagsahne oder Eis passen hervorragend dazu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 80mg