Ingredients
Scale
- 1 Blatt Blätterteig, aufgetaut
- ½ Tasse Schokoladenstückchen (Zartbitter oder Milchschokolade)
- ¼ Tasse brauner Zucker
- 1 Esslöffel Butter, geschmolzen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Ei, geschlagen (für die Eierwaschung)
- Puderzucker, zum Bestäuben
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rollen Sie das aufgetaute Blatt Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, um Falten zu glätten.
- Vermengen Sie die Schokoladenstückchen, den braunen Zucker, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel.
- Verteilen Sie die Schokoladenmischung gleichmäßig über eine Hälfte des Blätterteigs.
- Falten Sie die andere Hälfte des Teigs darüber, um die Füllung einzuschließen.
- Schneiden Sie den gefalteten Teig in etwa 2,5 cm breite Streifen und drehen Sie jeden Streifen für eine spiralförmige Form.
- Bestreichen Sie jeden Dreher mit dem geschlagenen Ei und backen Sie sie 15-18 Minuten lang, bis sie goldbraun und aufgeblasen sind.
- Lassen Sie die Dreher auf einem Kuchengitter auskühlen, bevor Sie sie servieren.
Notes
Diese Dreher können auch mit gehackter Schokolade oder Nüssen angepasst werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 180mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg