Ingredients
Scale
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 2 EL Ketchup
- 1 EL fein gehackte Zwiebel
- 1 EL süßes Gurkengemüse
- 1/8 TL geräucherter Paprika
- 1 große Zwiebel
- 1 Pfund Hackfleisch
- 1/2 TL kosher Salz
- 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 TL Gewürzmischung
- 1 EL Worcestershire-Sauce
- 8 Scheiben Rübenbrot oder Sourdough
- 8 dicke Scheiben Emmentaler
- Butter
- Gurken (optional)
Instructions
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ketchup, fein gehackte Zwiebel, Gurkengemüse und geräucherten Paprika.
- Schneiden Sie die große Zwiebel in Scheiben und braten Sie sie mit etwas Butter goldbraun an.
- Vermengen Sie in einer separaten Schüssel das Hackfleisch mit Worcestershire-Sauce, koscherem Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und der Gewürzmischung.
- Formen Sie die Mischung zu Patties.
- Braten Sie die Patties in einer Pfanne, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Belegen Sie eine Scheibe Brot mit der Sauce, gefolgt von einer Scheibe Emmentaler, dem Patty und den gebratenen Zwiebeln. Decken Sie es mit einer weiteren Scheibe Brot ab.
- Bestreichen Sie die Außenseiten des Sandwiches leicht mit Butter und braten Sie es in der Pfanne, bis das Brot goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
Notes
Mit frischem grünen Salat oder knusprigen Pommes servieren. Reste können in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Main Course
- Method: Pan-frying
- Cuisine: American
- Diet: None
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 500
- Sugar: 6g
- Sodium: 900mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg