Ingredients
Scale
- 1 Paket Filo-Pasteteig
- 200g Walnüsse, grob gehackt
- 100g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 150ml Wasser
- 100g Honig
- 100g Butter, geschmolzen
- 1 TL Zimt
Instructions
- Lass den Teig bei Raumtemperatur auftauen.
- Fette deine Backform großzügig mit Butter ein.
- Koche Wasser, Zucker, Honig und Zitronensaft, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Lass den Sirup abkühlen.
- Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
- Hacke die Walnüsse grob und mische sie mit Zimt.
- Lege ein Blatt Filo-Teig in die Form und bestreiche es mit geschmolzener Butter. Wiederhole dies mit mehreren Blättern.
- Streue eine Schicht Nüsse auf den Teig und wiederhole die Schichtung.
- Backe das Baklava für ca. 30-35 Minuten, bis es goldbraun ist.
- Gieße den abgekühlten Sirup gleichmäßig über das heiße Baklava.
- Lass es vor dem Servieren gut abkühlen.
Notes
Ideal mit einer Tasse Kaffee oder süßem Tee servieren. Kann mit Pistazien oder Puderzucker garniert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Orientalisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 22g
- Sodium: 30mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg