Ingredients
Scale
- 32 dicke Dillgurkenscheiben, abgetropft und trockengetupft
- 60 g Mehl
- 2 Eier, leicht geschlagen
- 30 ml Gurkensaft
- 180 g Panko-Paniermehl
- 0,5 Teelöffel Knoblauchpulver
- 0,5 Teelöffel getrockneter Dill
- Antihaft-Kochspray
- Ranch-Dressing (optional)
Instructions
- Heize deinen Airfryer auf 200°C vor.
- Tupfe die Gurkenscheiben gründlich mit Küchenpapier trocken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- Bereite drei Schüsseln vor: Eine mit Mehl, eine mit den leicht geschlagenen Eiern und dem Gurkensaft, und eine dritte mit Panko-Paniermehl, Knoblauchpulver und getrocknetem Dill.
- Wende jede Gurkenscheibe zuerst im Mehl, dann in der Eiermischung und drücke sie anschließend fest in die Panko-Mischung, sodass sie gut bedeckt ist.
- Besprühe eine Seite jeder panierten Gurkenscheibe mit Antihaft-Kochspray.
- Lege die Gurkenscheiben in einer einzigen Schicht, mit der besprühten Seite nach oben, in den Airfryer-Korb.
- Backe sie für 5 Minuten, wende sie dann, besprühe die andere Seite und backe sie weitere 5 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Serviere die frittierten Gewürzgurken sofort, am besten mit deinem Lieblings-Dip.
Notes
Für extra Knusprigkeit die Gurken gut trocken tupfen und den Airfryer nicht überfüllen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack
- Method: Airfryer
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg