Ingredients
Scale
- 220 g Pasta (Farfalle oder Rigatoni)
- 2 l Wasser
- 1 Esslöffel Salz
- 3 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel getrocknete Petersilie
- 2 Esslöffel getrocknetes Basilikum
- ¼ Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
- 3 Esslöffel geriebener Parmesan
- 100 g zerbröselter Feta
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- 50 g griechischer Joghurt
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
Instructions
- Koche die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser für etwa 10 Minuten oder nach Packungsanweisung, bis sie al dente ist.
- Mische das Olivenöl mit Knoblauchpulver, Petersilie, getrocknetem Basilikum und Cayennepfeffer in einer Schüssel.
- Gieße die Pasta ab und vermische sie sofort mit der gewürzten Olivenöl-Mischung.
- Heize deinen Airfryer auf 200°C vor.
- Lege die gewürzte Pasta in einer einzigen Schicht in den Airfryer-Korb und streue den Parmesan darüber.
- Backe die Pasta für etwa 8-10 Minuten und schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit.
- Bereite in der Zwischenzeit den Dip zu, indem du Feta, Joghurt, Knoblauchpulver und Olivenöl pürierst.
- Serviere die knusprigen Pasta-Chips sofort mit dem Feta-Dip.
Notes
Serviere die Pasta-Chips am besten frisch und warm für maximalen Crunch. Reste können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt und im Airfryer wieder aufgefrischt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Airfryer
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 15mg