Ingredients
Scale
- 2 Tassen gekochtes, geriebenes Hähnchenbrustfleisch
- 4 EL natürliche Buffalo-Soße
- 1,5 EL geschmolzenes Ghee oder geröstete Butter
- 5-6 Tassen gepackter Romaine-Lattich
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Jalapeño, geschnitten
- 1 Tasse halbierte Cherry-Tomaten
- 1 Tasse gekochte Schwarzküchsen, abgetropft und gewaschen
- 1/4 Tasse geriebener mexikanischer Käse
- Ein Handvoll frischer Koriander, gehackt
- Saft von 2 frischen Limetten
- 1 EL extra virgin Olivenöl
- Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Bereiten Sie das Buffalo-Hähnchen vor: Vermengen Sie das geriebene Hähnchen, das geschmolzene Ghee und die Buffalo-Soße in einer mittelgroßen Schüssel.
- Richten Sie die Salatbasis an: In einer großen Salatschüssel legen Sie den gehackten Romaine-Lattich und verteilen die anderen Gemüse über den Lattich.
- Fügen Sie das Buffalo-Hähnchen hinzu: Geben Sie das vorbereitete Hähnchen über den Salat und mischen Sie alles leicht durch.
Notes
Servieren Sie den Salat mit Tortilla-Chips oder Guacamole. Am besten frisch, kann aber bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg