Ingredients
Scale
- 225 g Butter (geschmolzen)
- 400 g Zucker
- 4 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 125 g Weizenmehl
- 75 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 225 g Frischkäse (weich)
- 60 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Pfefferminzextrakt
- Grüne Lebensmittelfarbe (optional)
- 175 g Schokoladenstückchen (für das Topping)
- Frische Minzblätter (zur Garnierung)
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette eine 23×23 cm große Backform ein.
- Brownieteig vorbereiten: In einer großen Rührschüssel die geschmolzene Butter und den Zucker gut vermischen. Füge die Eier einzeln hinzu und schlage kräftig.
- Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz sieben. Langsam mit der Buttermasse vermengen.
Notes
Für optimale Ergebnisse die Butter und den Frischkäse gut weich werden lassen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 350
- Sugar: 50g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 150mg