Ingredients
Scale
- 400 g Rinderhackfleisch
- 2 Dosen gehackte Tomaten
- 250 g Lasagneplatten
- 200 g geriebener Käse
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Öl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 500 ml Milch
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
- Schäle und hacke die Zwiebel und den Knoblauch klein.
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch glasig an.
- Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es, bis es braun ist.
- Gib die gehackten Tomaten und den Oregano dazu, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Lass die Sauce für etwa 10 Minuten köcheln.
- Schmelze die Butter in einem kleinen Topf für die Bechamelsauce.
- Rühre das Mehl ein und lass es kurz anschwitzen.
- Gieße langsam die Milch dazu und rühre ständig, bis die Sauce eindickt.
- Streue Salz, Pfeffer und Muskatnuss in die Sauce.
- Nimm eine Auflaufform und starte mit einer Schicht von der Fleischsauce.
- Lege eine Schicht Lasagneplatten darauf und dann eine Schicht Bechamelsauce.
- Wiederhole den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Backe die Lasagne für 30 – 35 Minuten im Ofen, bis der Käse goldbraun ist.
- Lass die Lasagne kurz abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
Tipps für die perfekte Lasagne: Gehackte Kräuter für zusätzlichen Geschmack benutzen und etwas Sahne für eine cremigere Bechamelsauce hinzufügen.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 35 minuten
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 6g
- Sodium: 750mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg