Ingredients
Scale
- 200 g Haferflocken
- 100 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Rosinen
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad vor (Ober-/Unterhitze).
- Mische die Haferflocken, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.
- Schmelze die Butter und lass sie etwas abkühlen.
- Gib das Ei zur Butter und rühre alles gut um.
- Füge die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten und vermische alles, bis ein homogener Teig entsteht.
- Rühre die Rosinen unter den Teig.
- Löffle den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Backe die Plätzchen für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Plätzchen kurz abkühlen, bevor du sie auf einen Gitterrost legst.
Notes
Butter sollte weich sein, damit du sie leichter vermischen kannst. Lass die Plätzchen nicht zu lange im Ofen, „knusprig“ ist besser, als „kross“. Probier die Plätzchen warm, sie sind einfach köstlich frisch!
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg