Ingredients
Scale
- 1440 ml warmes Wasser
- 45 g Koschersalz
- 4 Hähnchenbrüste (ohne Knochen und Haut)
- 1-2 Esslöffel BBQ Trockenwürzmischung
- 60 ml BBQ Sauce
- 115 g geriebener Colby Jack Käse
- 4 Scheiben Bacon (gekocht und zerbröselt)
- 75 g gewürfelte Tomaten
- 2 Esslöffel gewürfelte grüne Zwiebeln
Instructions
- Fülle eine Schüssel mit warmem Wasser, gib das Salz dazu und rühre es gut um.
- Lege die Hähnchenbrüste für eine Stunde in die Salzlake und stelle sie in den Kühlschrank.
- Nimm das Hähnchen aus der Lake, tupfe es trocken und würze es mit der BBQ Trockenwürzmischung.
- Besprühe den Airfryer-Korb mit Öl, lege das Hähnchen hinein und gare es bei 193°C (380°F) für 7 Minuten.
- Bestreiche das Hähnchen mit BBQ Sauce, wende es und gib noch mehr Sauce darauf. Gare es weitere 3-5 Minuten, bis die Kerntemperatur 74°C (165°F) erreicht hat.
- Streue den geriebenen Käse über das Hähnchen und lass ihn im Airfryer schmelzen.
- Belege das fertige Hähnchen vor dem Servieren mit Bacon, Tomaten und grünen Zwiebeln.
Notes
Serviere mit extra BBQ Sauce und einer Beilage wie Salat oder Gemüse.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Air frying
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 100mg