Ingredients
Scale
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
- 1/2 Tasse granulierten Zucker
- 1/2 Tasse braunen Zucker, gepackt
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 1/4 Tassen Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Schokoladenstückchen
- 1 1/2 Tassen Nutella
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine 9-Zoll-Pie-Form ein.
- Schlagen Sie in einer großen Schüssel die weiche Butter, den granulierten Zucker und den braunen Zucker schaumig, bis sie hell und fluffig sind.
- Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und gut vermischen.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz.
- Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten und mixen, bis alles kombiniert ist.
- Heben Sie die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Keksteig.
- Drücken Sie zwei Drittel des Keksdegs gleichmäßig auf den Boden und die Seiten der gefetteten Pie-Form, um eine Kruste zu bilden.
- Erhitzen Sie in einer mikrowellengeeigneten Schüssel das Nutella etwa 30 Sekunden lang, bis es weich und streichfähig ist.
- Verteilen Sie eine reichhaltige Schicht des weichen Nutellas gleichmäßig über die Keksbodenkruste.
- Bröseln Sie das reservierte Drittel des Keksdegs über die Nutella-Füllung, sodass sie komplett bedeckt ist.
- Backen Sie den Keks-Pie im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun und die Mitte fest ist.
- lassen Sie den Pie aus dem Ofen nehmen und mindestens 15 Minuten in der Form abkühlen, bevor er in Stücke geschnitten wird.
- Träufeln Sie nach dem Abkühlen zusätzliches Nutella zum Dekorieren darüber.
- Servieren Sie die Stücke warm oder bei Raumtemperatur und genießen Sie die schokoladige Güte!
Notes
Der Kuchen schmeckt am besten mit zusätzlichem Nutella oder etwas Schlagsahne.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 400
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg