Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 200 ml Orangensaft
- Abrieb von 1 Orange
- 150 g Zartbitterschokoladenstückchen
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Fette eine Kastenform oder eine runde Backform mit etwas Butter ein.
- Stelle sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
- Mix die Eier, den Zucker und den Vanillezucker in einer großen Schüssel, bis die Masse schön schaumig ist (ca. 2-3 Minuten).
- Füge das Sonnenblumenöl und den Orangensaft hinzu und rühre alles gut durch.
- Mische das Mehl mit dem Backpulver in einer separaten Schüssel und gib die Mischung zu den feuchten Zutaten.
- Rühre, bis ein glatter Teig entsteht.
- Hebe die Zartbitterschokoladenstückchen unter.
- Gieß den fertigen Teig in die vorbereitete Form und verteile ihn gleichmäßig.
- Backe den Kuchen für etwa 40 bis 50 Minuten und prüfe nach 40 Minuten mit einem Holzstab.
- Lass den Kuchen etwas abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
Notes
Mit Puderzucker-Topping sieht der Kuchen noch besser aus. Der Kuchen bleibt bis zu einer Woche frisch in einer gut geschlossenen Dose.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 46g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg